**프로 셰프들이 꺼려하는 주방 도구들, 그 이유는 무엇일까요?** 프로 셰프들은 많은 사람들에게 요리의 전문가로 알려져 있습니다. 그들이 사용하는 도구와 장비는 그저 주방의 필수품일 뿐 아니라, 그들의 창조력을 발휘하는 도구이기도 합니다. 하지만 모든 주방 도구가 이들의 마음에 드는 것은 아닙니다.
각기 다른 배경을 가진 5명의 셰프들을 만나 그들의 주방에서 가장 싫어하는 도구가 무엇인지 들어보았습니다. 그 결과는 흥미로웠습니다. 각 셰프들은 자신만의 이유로 특정 도구를 경계하거나 사용을 꺼리는데, 이런 솔직한 이야기를 통해 우리는 그들의 작업 환경에 대한 깊은 이해를 얻을 수 있습니다.
전 세계 유명 셰프들이 공통적으로 싫어하는 주방 도구는 사실 아주 평범한 물건일 수 있습니다. 예를 들어, 일부 셰프들은 플라스틱 커팅 도구를 사용하면서 안전성 문제를 지적합니다. 플라스틱은 시간이 지나면서 금이 가고, 그로 인해 안전이 위협 받거나 사용이 불편해질 수 있기 때문입니다. 이는 그들의 수준 높은 요리에서 정확성과 안전성이 필수적인 만큼, 대체할 수 있는 더 좋은 옵션을 찾게 만드는 요소입니다.
재료 다듬기, 절단, 혼합 등 주방에서는 날카로운 도구가 늘 필요하기 때문에, 일반적인 플라스틱 도구 대신 날카로운 금속 도구를 선호하는 경향이 있습니다. 이는 더 쉽게 관리하고, 보다 정확한 작업을 가능하게 하기 때문입니다.
또한, 몇몇 셰프들은 주방 가전제품에서도 몇 가지 문제를 지적하였습니다. 예를 들어, 고속 블렌더 중 일부는 사용하는 동안 지나치게 소음을 발생시키거나, 온도가 급격히 올라갈 위험이 있어 조리를 복잡하게 만들 수 있습니다. 이런 문제점을 가진 블렌더는 셰프들이 오랜 시간을 투자하여 완성한 요리를 망칠 수도 있기 때문에, 선택하는 데 있어 더 주의를 기울입니다.
그 외에도, 일부 셰프들은 특정한 종류의 후드를 사용하는 것을 싫어합니다. 후드는 주방의 통풍을 책임지지만, 일부 모델은 소음이나 흡입력 문제로 인해 그다지 효율적이지 않습니다. 그로 인해 셰프들은 작업의 질을 떨어뜨리는 요소로 이러한 제품을 꺼려하게 됩니다.
셰프들은 도구 선택에 있어 실용성과 안정성을 최우선으로 두며, 그들의 수준 높은 요리 과정에서 불필요한 문제를 최소화하기 위해 이를 필요로 합니다. 그렇기 때문에 셰프들이 도구를 선정할 때, 그 도구가 얼마나 작업에 적합한지, 그리고 실제 조리 환경에서 얼마나 유용할지를 신중히 고민합니다.
이와 같이 다양한 요인으로 인해 셰프들이 싫어하는 주방 도구들은 생각보다 다양합니다. 그들이 주방에서 무의식적으로 피하고 싶은 도구들이 있지만, 그 도구들이 피할 수 없는 상황에서 어떻게 그들의 일상적인 조리 과정과 맞춰 가는지를 고려해야 합니다.
**결국, 셰프들의 주방은 그들의 창의성과 기술력을 테스트하는 공간입니다.** 따라서 주방 도구는 그들의 요리 이상을 표현하는 매우 중요한 요소로 자리잡고 있습니다. 셰프들이 피하고 싶은 도구들에 대한 이야기는 우리에게 그들이 매일 마주하는 고충과 그 해결책들을 엿볼 수 있는 좋은 기회를 제공합니다.
Smart Life
I Asked 5 Pro Chefs About Their Least Favorite Kitchen Tools
Leave a Reply